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¡No lo tires! Mira cómo conservar el cilantro por mucho más tiempo

Si siempre eres de los que se le pone el cilantro malo en la nevera porque no lo usas con frecuencia, aquí te traemos algunos métodos 100% eficaces para que dure por mucho más tiempo, son una manera muy sencilla, no lo vas a creer, sigue leyendo para enterarte de todo. Verás que valdrá la pena

¡No lo tires! Mira cómo conservar el cilantro por mucho más tiempo
¡No lo tires! Mira cómo conservar el cilantro por mucho más tiempo

¿Conoces el origen del cilantro? Se cree que es originario del Mediterráneo Oriental y de Oriente Medio. Sus granos se encuentran entre las especias más antiguas, pues hay registro de que ya se cultivaba en Egipto hace más de 3.500 años. Un dato curioso es que el cilantro pertenece a la familia de las zanahorias.

En el portal vitonica.com encontramos que unos 10 gramos de cilantro pueden ofrecernos 56 mg de vitamina C, 340 ug de betacarotenos, 124 mg de calcio, 48 mg de fósforo, 4 mg de hierro, 446 mg de potasio, 3 mg de selenio y solo 27 Kcal. Es decir que esta hierba puede agregar mucho sabor y varios nutrientes a nuestro plato ¿Cómo conservarlo?

Cilantro

El primer método se trata de un preservador de hierbas, este es ideal para mantener el cilantro fresco por mucho más tiempo. Puedes adquirirlo en cualquier mercado local, en el podrás conservar diversas hierbas como el perejil, la albahaca y el cilantro hasta por  tres semanas, aunque no lo creas funciona de maravilla.

Por otra parte, también puedes conservar el cilantro en la nevera con sal para que dure más tiempo, la sal puede ser una de tus mejores alternativas. Y es tan fácil como lavar muy bien el cilantro y secarlo con papel de cocina. Después, pica sus ramas y hojas y mezcla con sal siguiendo las siguientes proporciones: dos cucharadas de sal de mesa por media taza de cilantro.

Cilantro

Por último, puedes mantener el cilantro fresco con agua. Para ello, retira los tallos y las hojas estropeadas, así como los restos de tierra, y lávalo muy bien con abundante agua. Entonces, coloca el cilantro encima de un paño o papel absorbente para retirar el exceso de agua, llena un recipiente alto y de vidrio con agua para introducir el cilantro y listo ¡Espero que te funcione alguno de estos métodos!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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