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Los 5 platos más famosos del cine contemporáneo ¡prepáralos y pruébalos!

Quizás el más famoso sea Ratatouille, pero hay otros. Seguro que los has visto porque marcaron el tono de una escena o caracterizaron a un personaje, pero lo que no se te ocurrió fue probarlos. Aquí te los recordamos y te decimos cómo prepararlos  

Quizás el más famoso sea Ratatouille, pero hay otros. Seguro que los has visto porque marcaron el tono de una escena o caracterizaron a un personaje, pero lo que no se te ocurrió fue probarlos. Aquí te los recordamos y te decimos cómo prepararlos  

La comida siempre tiene un espacio en las producciones de la gran pantalla y hay platillos que merece la pena probar, tanto porque son tradicionales como porque son definitivamente deliciosos. Aquí te traemos una corta lista para que los recuerdes y hasta te explicamos cómo prepararlos.

(Foto principal; by amirali mirhashemian on Unsplash)

A Vivian Ward le toma tiempo comer sus caracoles a la bourguignon / Youtube

1. Ratatouille

Le da nombre hasta nombre a una película. Es un plato originario de Niza y se compone de verduras asadas: calabacín, berenjenas, pimientos, tomates y cebollas, principalmente, acompañados de hierbas y buen chorro de aceite de oliva. Es el equivalente a la receta de pisto manchego y la preparación de la caponata siciliana. ¿Cómo se hace? Pica y sofríe, en ¼ de taza de aceite de oliva, 2 dientes de ajo y le agregas 2 cebollas picaditas. Cuando estén transparentes agrega 2 calabacines y 3 berenjenas cortadas en rodajas. Corta 1 pimiento rojo y otro amarillo en tiras y añádelos. Luego de unos 5 minutos, añade 4 tomates cortados en trocitos, remueve y deja que se cocine hasta que se reduzca. Agrega las hierbas de tu gusto: albahaca, tomillo y decora con perejil.

2. Caracoles a la Bourguignon

Tienes que recordar este otro plato francés. Lo come la Pretty Woman Vivian Ward (Julia Roberts) cuando acompaña a su cliente Edward Lewis (Richard Gere) a una cena elegante y no tiene ni idea de cómo comerlos. ¿Cómo se preparan? Cocina los caracoles con suficiente agua, con media cebolla, 1 diente de ajo, hoja de laurel, sal y pimienta. Cocina por 1 hora.  Cuando enfríen, saca los caracoles y rellena las conchas con mantequilla fundida con ajo, perejil y  media cebolla morada cortada finamente. Luego vuelves a colocar encima los caracoles y otro poco de mantequilla, espolvorea encima pan rallado. Lleva al horno a 220º C hasta que se gratinen.

3. Hamburguesa Big Kahuna

Esta es la hamburguesa sobre la que discuten John Travolta y Samuel L. Jackson en Pulp Fiction. Se hace con carne molida (picada) a la que le agregas sal, pimienta, cebolla caramelizada (aquí te decimos cómo hacerla) y pepinillos picaditos. Mezcla, amasa y redondea tus hamburguesas, cocínalas en una plancha o sartén bien caliente (deja que se doren unos 3 minutos por un lado, voltea y cocina 2 minutos). Asa también una rodaja de piña y una lonja de tocineta o bacon. Cuando la voltees coloca una rebanada de queso y encima la piña y el bacon.

Te recomendamos: cómo hacer hamburguesas y que no se desarmen

 

4. Espaguetis con albóndigas

Plato sencillo, pero que en La Dama y el Vagabundo se convierte en el centro de una de las escenas más románticas del cine, animado o con personas reales. Si no los has probado, revisa el link aquí abajo y prepáralos en casa.

 

5. Sándwich de pastrami

Nada como cuando Sally (Meg Ryan) tiene un orgasmo en una feria de comida comiendo un sándwich de pastrami frente a  Harry (Billy Cristal). Fácil esta receta de Cuando Harry encontró a Sally: unta un poco de mayonesa y mostaza en una rebanada de pan, coloca pepinillos cortados en tiras, luego dos rebanadas de pastrami y queso. Coloca lechuga, sal y aceite de oliva y la otra rebanada de pan encima. Pon a la plancha para que el pan se tueste.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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