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Hagamos un tour por los 7 postres más consumidos en el mundo

Cada país tiene esos postres representativos que enriquecen sin duda su tradición gastrónomica. Sabores, texturas, olores los encontramos en esos dulces que nos permiten también conocer la cultura de una nación. 

Hagamos un tour por los 7 postres más consumidos en el mundo
Hagamos un tour por los 7 postres más consumidos en el mundo

Macarrones, churros, tiramisú, pavlova son algunos de esos postres que sin duda debes probar y que se encuentran entre los 7 postres más consumidos en el mundo. Aquí nos declaramos fanáticos de los dulces y por eso te invitamos a que te subas a este tour gastronómico del que luego no te querrás bajar. 

7 postres más consumidos en el mundo 

1. Pavlova 

Anna Pavlova fue una bailarina rusa que inspiró a los reposteros neozelandeses y australianos a preparar un postre en su honor.

Es un postre tan sencillo que resulta complejo: merengue crujiente cocido a baja temperatura acompañado de crema montada, frutas y compota. La versión favorita se prepara con moras, pero puedes usar distintas frutas.

2. Tiramisú 

Lo fascinante de este postre es que no es demasiado dulce: el queso aporta unas ligeras notas ácidas que se equilibran con muy poca azúcar; es el acompañamiento perfecto para un buen espresso italiano.

Las cremosas capas de queso mascarpone entre galletas hidratadas en café y poco de cacao hacen de este, uno de los consentidos en Italia. 

3. Churros 

Masa de harina de trigo en fritura profunda para hacerlo crujientito, azúcar, canela y en algunos casos hasta cajeta o leche condensada. ¿

Aunque no lo creas, los churros son un postre tradicional del sur de España, se volvieron realmente famosos en la primera mitad del siglo XX . 

4. Marrones 

Los macarrones se relacionan con Catalina de Medici, una noble italiana que se casó con Enrique II de Francia en el Renacimiento. Aunque la receta ha evolucionado con el paso de los años, permanece la esencia de ser un merengue enriquecido con harina de almendra. 

Con la habilidad de un repostero, esta masa se prepara con mucha cautela y sedeja secar para que quede con su característica forma. Finalmente, se rellena con crema de sabores, compotas o chocolate.

5. Alfajores 

Aunque hay varias interpretaciones en Perú, Uruguay y Chile, los argentinos se han colocado como los reyes del alfajor. Un sándwich de galletas tan suaves que se deshacen en la boca, relleno de dulce de leche y azúcar glass espolvoreada. 

6. Gelato 

Lo que hace peculiar a este postre contra cualquier otro helado es su preparación. Mientras que los demás se preparan con crema, éste es pura leche, lo cual baja sus cantidades de grasa. Sin embargo, la consistencia es cremosa y más densa por la forma en la que se bate.

7. Strudel 

Tartas de manzana hay en todo el mundo pero hay una que se robó nuestro corazón. La masa delgada que forma un brazo y guarda una compota dulce, especiada y llena de frutas es originaria de Alemania.

Un buen strudel de manzana debe tener una capa de masa tan delgada que se pueda leer el periódico a través de ella. El relleno se prepara con manzana, nuez, pasas, azúcar, clavo y canela.

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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