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Entérate de cuál es el mejor restaurante del mundo

TripAdvisor acaba de anunciar su lista de mejores restaurantes 2021 en la categoría de Alta Cocina. Te adelantamos que el Benazuza, en Cancún, quedó en cuarto lugar. Mientras que los españoles El Xato y el de Martín Berasategui en Lasarte-Oria, clasificaron en 6º y 7º puesto  

TripAdvisor anunció sus premios Travellers Choice Best of the Best Restaurantes 2021 y resultó que el Old Stamp en Ambleside, en Cumbria, Inglaterra, se llevó el primer lugar en la categoría de Alta Cocina. Este pequeño restaurante de apenas 28 mesas queda cerca del lago Windermere y tiene una estrella Michelin.

(Foto principal: : @oldstamphouseambleside)

Ambleside queda a dos horas de Liverpool

Al frente de este restaurante, instalado en la antigua oficina del poeta William Wordsworth, están los hermanos Blackburn: Ryan, el chef, y Craig, el gerente del restaurante. El menú del Old Stamp se inspira en la herencia, la gente y el paisaje de Cumbria.

¿Por qúe fue electo como el mejor por los usuarios de TripAdvisor? Según las votaciones,  los usuarios lo califican de “pequeño sueño”, “impecable”, además de elogiar el servicio y la comida. Para llegar a Old Stamp, en el pueblo de Ambleside, se necesita un viaje de dos horas por carretera desde Liverpool. El menú de degustación del almuerzo cuesta 62 dólares y la cena, 103 dólares por persona.

El Benazuza, en Cancún, México, quedó en cuarto lugar en la categoría de alta cocina de la clasificación de TripAdvisor. Este restaurante anuncia que su cocina es tecnoemocional y garantizan que se trata de innovación en cocina molecular con influencias mexicanas.


Lista de 10 mejores restaurantes de alta cocina según TripAdvisor

1. Old Stamp House, Ambleside, Reino Unido
2. La Maison d'à Côté, Montlivault, Francia
3. Ise Sueyoshi, Nishiazabu, Japón
4. Benazuza, Cancún, México
5. Les Plaisirs Gourmands Schiltigheim Francia
6. El Xato, La Nucia, España
7. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, España
8. Oro Restaurante, Río de Janeiro, Brasil
9. Quintessenza, Trani, Italia
10. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Italia

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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