Esta receta de empanadilla te hará la vida más fácil, sabemos que las empanadillas de los puestos ambulantes son deliciosas, pero a veces queremos realizarlas en casa por ello esta receta será tu mejor aliado ¡Anímate!
Existen muchos tipos de empanadillas en el mundo entero, por lo general cada región hace una a su manera, aunque todas las versiones están increíble lo más tedioso de realizar es la masa, por ello en este artículo te facilitamos el trabajo, esta es la receta más fácil de todas
Ingredientes
- 300 grs harina
- 1 pizca sal
- 150 ml agua hirviendo
- 30 ml aceite vegetal o maravilla
Preparación:
1. Primero, tamiza los 300 gr de harina y añade la sal. Incorporamos el aceite, mezcla un poco y luego ve incorporando el agua hirviendo y forma la masa (hay harinas que requieren más agua y para este caso puedes colocar un poquito más de agua pero fría). Luego pasa la masa a un bol y lo tapas para que repose unos 30 minutos a temperatura ambiente.
2. Sacamos la masa del bol y la estiras en un mesón de trabajo. Debes dejar la masa lo más fina posible y debes cortar los discos con la ayuda de un cortapastas o también puedes usar un plato y la masa sobrante la haces bolita y la dejas reposar antes de estirarla nuevamente. Realiza este paso hasta que termines toda la masa.
3. Ahora la mejor parte, coloca el relleno que más te guste y ciérrala untando un dedo en agua fría y pasándola por el borde de la masa, repite el paso hasta rellenar todos los discos, mientras precalienta el aceite a fuego medio alto. Cuando esté listo colocamos las empanadillas y doramos hasta obtener el color deseado ¡Listo!
4. Para finalizar, algo que debes saber es que si las haces de queso, siempre con un palito haz un puntito en la parte alta de la masa, de esta forma el vapor interno tiene donde salir y nuestra masa no se rompe con el relleno, así también evitas accidente que vaya a explotar la empanadilla ¡Qué la disfrutes!