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Diferencias entre el té matcha y el té verde

Hay quienes suelen confundir el té matcha con el té verde, ya sea por su característica o sabor, pero la verdad es que si prestas atención son completamente diferentes y aquí te enseñamos a diferenciarlos, si quieres saber como solo debes de seguir leyendo

Diferencias entre el té matcha y el té verde
Diferencias entre el té matcha y el té verde

Proceso: Si bien es cierto que el té matcha y el té verde vienen de la misma planta, el proceso es completamente diferente. El matcha proviene de un cultivo con áreas de mucha sombra, mientras que el té verde necesita de más tiempo al sol, por lo que uno es más húmedo y el otro más seco.

Sabor: Aunque hay que prestar mucha atención en la degustación, el té verde es mucho más amargo y eso lo hace necesitar mucha más azúcar, para que tenga un sabor mucho más rico. Mientras el matcha es mucho más intenso y delicioso sin edulcorantes.

Diferencias entre el té matcha y el té verde

Preparación: Aunque solo sean unas simples infusiones, tienen formas distintas de elaborarse, el té verde solo necesita de agua en un punto de ebullición y reposo para sacar todos sus sabores y nutrientes, mientras que el matcha necesita llevar un proceso específico de temperatura para poder usarse como más te guste.

Para finalizar, hablaremos del tiempo de vida de cada planta, el matcha solo cuenta con unos meses de vida, porque tampoco es recomendable mantenerlo tanto tiempo almacenado y el té verde puede tener hasta un año de vida, así que si quieres durabilidad el té verde es el mejor. Ves que hay muchas diferencias significativas entre ambos. Esperamos que esta información te sea de utilidad.

Diferencias entre el té matcha y el té verde

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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