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Día de Acción de Gracias: el menú original vs. la versión de Latinoamérica

Para las familias latinas dentro y fuera de los Estados Unidos, la cena del Día de Acción de Gracias es una verdadera fiesta.  Desde el menú de la comida, hasta la manera de comportarse, la versión latina tiene el mismo significado, pero con un sabor distinto.

Para las familias latinas dentro y fuera de los Estados Unidos, la cena del Día de Acción de Gracias es una verdadera fiesta.  Desde el menú de la comida, hasta la manera de comportarse, la versión latina tiene el mismo significado, pero con un sabor distinto.

El Día de Acción de Gracias es una fiesta que reúne a todas las familias en los Estados Unidos para agradecer los dones y regalos recibidos en el año que está por terminar.  Pero dentro de esta megafiesta hay sus distintas adaptaciones, y una de ellas es la versión latina.

Día de Acción de Gracias: el menú original vs. la versión de Latinoamérica

Y es que, el Día de Acción de Gracias tiene como epicentro una gran cena familiar, que va a compañada de varios tipos de platillos, y que ya son de fama mundial, por la industria del cine de ese país, que se ha encargado de mostrar lo que comen los estadounidenses esa noche.

Pero con una comunidad latina cada vez más creciente, el Día de Acción de Gracias, y su delicioso menú, por supuesto que ha sufrido modificaciones, y se ha adaptado a los gustos de los latinoamericanos, que distan un poco de la tradición.

Día de Acción de Gracias: el menú original

En el menú original del Día de Acción de Gracias, como plato principal, se suele de come pavo relleno al horno, y acompañarlo con la tradicional salsa de arándanos.

También suele comerse un puré de papas, y para el postre un pie de manzanas o un pumking (pastel de calabaza).

Día de Acción de Gracias: La versión de Latinoamérica

Sin embargo, el menú de la cena del Día de Acción de Gracias en un hogar latino de los Estados Unidos o Canadá, puede ser totalmente diferente.

El pavo horneado puede ser complementado con algo de jamón, lechón o incluso, a veces sustituido complementamente en el menú. En cuanto al tradicional relleno del pavo, que generalmente contiene bacon, uvas pasas y cebollas, éste puede variar un poco, e incluso incluir chorizo.

El puré de papas puede ser suplantado con arroz, frijoles, plántanos o tostones, todos inclusive para hacer de la cena algo muy especial.

A la hora del postre, la versión de Latinoamérica del Día de Acción de Gracias, puede incluir dulces típicos como la torta tres leches, flan, u otros postres de nuestra geografía.

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