Las papas son un tubérculo muy común en las artes culinarias con ellas se pueden preparar una gran cantidad de recetas. Hoy te compartimos varias recomendaciones para conservar la papa o patata.
La papa o patata fue cultivada por primera vez entre los años 8001 y 5000 a. C. en una región que comprendería lo que hoy es el sur de Perú y el noroeste del Altiplano boliviano. Desde entonces se ha extendido por todo el mundo. Como sabemos de su uso difundido en las cocinas hoy te enseñarmos cómo hacer para conservar la papa por más tiempo.
1. En primer lugar, puede conservar la papa, guardándola en bolsas oscuras de tela o rejilla con algunos agujeros, este tipo de material permiten que el tubérculo se mantenga fresco, a diferencia de las bolsas plásticas.
2. En segundo lugar, para conservar la papa o patatas como también se llama, puede usar una caja de madera que tenga algunas rejillas, así le podrá circular el aire. El interior de la caja debe estar cubierto con papel periódico o bolsas de papel.
3. Como tercera recomendación, puede conservar la papa en la nevera, introduciendo la papa en un envase con agua fría y un poco de zumo de limón. Debe estar tapado el envase con papel film transparente y así conservar por mucho más tiempo.
Nota: la papa puede estar en buen estado durante largo tiempo, pero si desea conservarla mejor debe separar las papas viejas de las nuevas. De esta forma aseguras que ninguna se va a dañar antes de tiempo.