Conserva los alimentos organizando bien tu refrigerador

¡Cada alimento tiene su lugar! No deseches más alimentos por desconocer cuál es su lugar en el refrigerador. Aquí te diremos dónde deben estar ubicados. 

Conserva los alimentos organizando bien tu refrigerador
Conserva los alimentos organizando bien tu refrigerador

Los alimentos son fuente vital para los seres humanos y sabemos lo triste que es desecharlos y es que solo en América Latina se desperdician alrededor 348.000 toneladas de comida al día, cantidad suficiente para dar de comer a un país con una población de 32 millones de habitantes. Es por ello que su buena conservación es importante y aunque no lo creas se pueden conservar los alimientos por más tiempo organizado bien tu regrigerador. 

Cómo organizar la comida en mi refrigerador 

Para comenzar vamos a dividir  el refrigerador en 7 partes y debemos procurar mantenerlo en una temperatura entre los 3 y 5°C.

Comida descompuesta

1. La Puerta: este es el lugar con menos frío en la nevera y con muchos cambios de temperatura, es por ello que aquí se colocan, las salsas, los huevos, la mantequilla, las mermeladas y bebidas como jugo o agua.

2. Parte superior: en esta parte se colocan los alimentos frescos que deben ser consumidos entre los próximos 3 y 7 días como la leche, el queso, yogurt, embutidos y frascos abiertos.

Refrigerador

4. Parte media: esta parte está destinada para aquellas sobras de alimentos que hemos decidido refrigerar porque sobraron de alguna comida del día anterior, es importante que recuerdes esperar a que se enfríen antes de refrigerar y hacerlo en tuppers con tapas.

5. Parte baja: esta debería ser la parte más fría de la nevera y acá debe colocarse la carne, pollos y pescado en envases. Ten en cuenta que solo pueden permanecer aquí por un lapso no mayor a 2 dias, de lo contrario debes congelarlos ya que son alimentos perecederos.

6. Congelador: esta parte debe estar a -18°C, es ideal para guardar carnes rojas y blancas o alimentos que desees que duren más tiempo. Recomendamos que etiquetes los alimentos son su nombre y con la fecha que has comenzado a congelarlos. 

7. Cajones: este es el lugar de las verduras y las frutas que requieran refrigeración, recomendamos que no coloques aquí papas ni cebollas ya que estos alimentos se conservan mejor fuera de la nevera. 

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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