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Conoce los 5 platos mexicanos más picantes del mundo

Conocer la gastronomía mexicana sin duda genera curiosidad para todos aquellos que no estén acostumbrados a comer de esta forma, esto debido a que tradicionalmente en este país suelen ser amantes a la comida picante y es que la imagen del chile es todo un símbolo de su identidad nacional

Conoce los 5 platos mexicanos más picantes del mundo
Conoce los 5 platos mexicanos más picantes del mundo

En México se calcula que existen aproximadamente 100 tipos de chiles diferentes, es por ello que la mayoría de sus platos contienen picante, por lo que hoy creemos conveniente que conozcas los 5 platos mexicanos más picantes.

Chiles rellenos

Se trata de un plato principal con piezas enteras de chile, al cual le retiran las semillas y los rellenan usualmente con proteínas para luego envolverlo en una capa de huevo. Esta receta es versátil y tiene un gran sabor del que no te vas a arrepentir.

Chiles rellenos

Camarones a la diabla estilo Sinaloa

 Tal y como su nombre lo dice, este plato que se originó en Sinaloa y sí eres fanático a los productos del mar estos camarones a la diabla estilo Sinaloa serán tus favoritos, se trata de camarones muy grandes cocinados con la salsa ketchup y chile chipotle.

Camarones a la diabla estilo Sinaloa

Torta ahogada

Su orígen se puede encontrar en La Perla Tapatía, se dice que el papa Don Luis de la Torre inventó las tortas ahogadas y las vendía en el centro de Guadalajara. Esta se prepara con un birote relleno de carnitas sumergido en una salsa de chile y jitomate, por lo que representa uno de los 5 platos mexicanos más picantes.

Torta ahogada

Frijoles con chile

La historia de este platillo es bastante amplia, pero fue a lo largo del siglo XX que pasó de ser una receta casera del Norte de México a un guiso muy famoso que se prepara actualmente en miles de restaurantes.

Frijoles con chile

Chilaquiles

Esta receta fue llevada a cabo en 1821 debido a que los mexicanos deseaban hacer más blandas las tortillas de maíz endurecidas, por lo que decidieron remojarlas en una salsa y les dieron un sabor muy picante que hasta la actualidad deleita a los paladares mexicanos.

Chilaquiles

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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