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Conoce el paraíso del ramen ¡el platillo que se merece un museo!

Existe un lugar donde puedes preparar el ramen como más te plazca, puedes probar todas las versiones que quieras y hasta sumergirte en el ambiente del Japón de la década de 1950. ¡Bienvenido al Museo del Ramen, en Yokohama!  

Conoce el paraíso del ramen ¡el platillo que se merece un museo!

El Museo del Ramen, en Yokohama, Japón, es un parque temático dedicado al ramen, un caldo con fideos y un sinfín de toppings o guarniciones que van desde jengibre y cebollín hasta rodajas de carne de cerdo.

(Foto principal: By Brakeet - Own work, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=63374402)

El Museo del Ramen en Yokohama reproduce el Tokio de 1958 / By Douglas P Perkins (Douglaspperkins (talk)) - Own work, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8981349

¿Un parque museo para un platillo? Desde que se lanzó al mercado la chicken ramen, la primera sopa instantánea de fideos, por parte de Nissin Foods fundada por el taiwanés japonés Momofuku Andō, la locura por el ramen se apoderó de Japón, donde se prepara, como te advertimos, con una amplia variedad de guarniciones.

Viaje en el tiempo con el ramen

El Museo del Ramen de Yokohama, inaugurado en 1994, sumerge a sus visitantes en el barrio de Sitamachi, en el Tokio de 1958, que fue el año en el que se comercializó la chicken ramen. Todos los locales reproducen el ambiente de la época: bares, casas, calles y hasta callejuelas apenas iluminadas. De hecho, allí existen 9 restaurantes que sirven diferentes tipos de ramen tal como se hace en las diferentes regiones de Japón. Y para que no te llenes y los pruebes todos ¡ofrecen platos de degustación!

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Además para comprar la sopa ramen en los restaurantes debes comprar tickets en máquinas expendedoras como las que existían en esa época. 

Como no podía ser de otra manera, en el Museo del Ramen de Yokohama hay una tienda en la que puedes comprar toda la parafernalia e incluso los ingredientes principales del ramen. Pero también tienen espacios dedicados a realizar talleres para los niños para que hagan sus propios ramen.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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