Cómo preparar unas tostadas perfectas al estilo británico

Hacer las tostadas perfectas parece una tarea además de deliciosa, bastante simple y siempre comienza por la elección del pan, pero si lo tuyo es la perfección los británicos son los maestros en tostadas y por eso hoy te enseñamos a hacerlo a su estilo. 

Cómo preparar unas tostadas perfectas al estilo británico
Cómo preparar unas tostadas perfectas al estilo británico

Seleccionar un buen pan, cortarlo, untarle mantequilla y aceite nada más simple para lograr las tostadas perfectas pero si las queremos al estilo británico debemos dominar este truco que hará de tu desayuno o merienda una velada inolvidablemente deliciosa. 

Ese olor a pan tostado es incomparable y el sonido al morderlas nos hace que queramos repetir este sencilla pero muy gustosa comida. Y en ellos los ingleses son expertos y hasta pueden presumir  por haber desarrollado toda una teoría gastronómica en torno a las tostadas. Queremos que aprendas a prepararlas.

Cómo hacer el mejor pan tostado

Cómo hacer las mejores tostadas

1.El pan: elige un buen pan preferiblemente blanco y fresco pero esto ya dependerá de tu situación personal. Se recomienda evitar los panes multicereales, integrales o de centeno. La mayoría de estos panes no se tuestan bien, si hay semillas expuestas, que suelen quemarse y el calor hace que se queden demasiado secos.

La característica más importante de un buen pan para tostar es su espesor;cuanto más densa sea la miga, mejor. Corta las rebanadas al grosor adecuado, la tostada no debe ser demasiado gruesa, nunca mayor de dos centímetros y medio (una pulgada), y mucho menor si el pan es denso. 

2. El tostado : lo ideal es usar la parrilla o plancha, no el tostador.  No hay nada complicado en este paso pero si muy satisfactorio al sentir el olor del pan al tostarse, solo debes cuidar que no se queme. Cualquier tonalidad entre un marrón dorado y una hoja otoñal es aceptable.

3. La grasa: para completar la tostada tenemos que untarla con algún tipo de grasa. Mantequilla, margarina o aceite de oliva son las más habituales, pero lo más recomendable es usar  mantequilla.

4. Servir: una tostada perfecta debe servirse  lo más caliente posible. Si tienes que hacer tostadas para varias personas lo ideal es servir estas apiladas en un plato, lo que hará que se conserve más el calor.

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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