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Comidas para cumpleaños en casa: 7 platos para todos los gustos

Llegó la hora de cantar “¡Cumpleaños Feliz!” y no sabes cómo armar un menú para celebrar en casa un aniversario más. No te preocupes aquí te orientamos con algunas ideas que harán que la fiesta sea un éxito. También te mostramos recetas de bizcochos y pasteles  

Comidas para cumpleaños en casa: 7 platos para todos los gustos

Nada mejor que celebrar un cumpleaños en casa, rodeado por los más cercanos, entre familia y amigos. Pero, a lo mejor no sabes  qué hacer o preparar para esa reunión. Aquíi te damos algunas ideas de comidas saladas y dulces, más allá de las tradicionales de patatas fritas o galletas saladas con dips. También te ofrecemos recetas de pasteles y glaseados para que elijas lo que resulte más tentador.

(Foto principal: Photo by Kyle Head on Unsplash)

 

Aperitivos salados para fiestas

1. Mini hamburguesas exprés

Nadie se niega a las hamburguesas y aquí te las presentamos de manera que van a cautivar a niños y adultos. Así que ponte manos a la obra porque van a ser el éxito de tu fiesta

 

2. Chupetas de pollo

Esta es un aperitivo que puedes ofrecer tanto a adultos como a niños, porque quedan deliciosas. y las puedes acompañar con cualquier aderezo (¡escoge tu favorito!)

 

3. Ceviche de palmito

Este es especial para los vegetarianos y los que desean comer algo ligero en espera de los postres. Para que resulte más atractivo se le colocan fresas

 

4. Mozzarella y jamón

Estos apertivos se preparan en 5 minutos, así que son perfectos si necesitas reponer la cantidad de snacks que ofreces en la reunión

Aperitivos dulces para fiestas

5. Piruletas de Nutella

Esta es una receta de divertidas piruletas o chupetas en las que se combinan migajas de los bizcochos con algún glaseado, chocolate o crema.

 

6. Trufas de chocolate y coco

Los niños te pueden ayudar a darle forma a estas deliciosas trufas o bombones, una vez que la mezcla se enfríe

7. Alfajores exprés sin horno

Este es otro aperitivo dulce que puedes repartir entre los niños y no tan niños, mientras juegan y conversan con el homenajeado

 

Pasteles de cumpleaños

Especiales

En el plato en el que no debes escatimar es en el pastel de cumpleaños, así que debes usar el de tu preferencia o el del cumpleañero. Aquí te sugerimos unos deliciosos y singulares pasteles que puedes hacer en casa, porque a pesar de lo complicado que parecen se pueden preparar de manera fácil en casa


Bizcochos sencillos

Si no deseas algo rimbombante, sino un bizcocho esponjoso con glaseado. ¡Enamórate de  estos! Uno de ellos se prepara sin gluten, por lo que puedes ofrecerlo a todos sin temor a reacciones alérgicas

 

Coberturas para pasteles y bizcochos

Ganache de Chocolate

Este es el típico ganache de chocolate que tanto funciona para  bizcochos de chocolate como los de vainilla

Merengue italiano

Esta es la receta clásica de merengue y el más usado porque no implica el uso de huevo crudo como con otras recetas de merengue. La clara se "cocina" con un almíbar caliente

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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