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5 consejos útiles en toda cocina

Conocer esos trucos de cocina va a facilitarte mucho el trabajo al momento de pelar los huevos, cortar las cebollas y hasta para hacer un café perfecto y que es que no todo es intuición hay mucho de prepración y práctica en esto de las artes culinarias.   

Conocer esos trucos de cocina va a facilitarte mucho el trabajo al momento de pelar los huevos, cortar las cebollas y hasta para hacer un café perfecto y que es que no todo es intuición hay mucho de prepración y práctica en esto de las artes culinarias.   

Los profesionales de la cocina pueden rebanar una manzana sin usar un cuchillo, pelar un huevo en un movimiento suave, y evitar llorar con las cebollas; conocen todos los trucos del oficio. Por ello hemos recopilado 5 trucos útiles en la cocina con los que te revelamos los secretos culinarios que te llevarán un paso más cerca de convertirte en un maestro de cocina.

1. Cómo pelar huevos fácilmente

Los huevos cocidos son mucho más fáciles de pelar si introduces una rodaja de limón en la olla cuando se están cocinando. También 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio tendrá exactamente el mismo efecto.

Utensilios de cocina

2. Gotas de yogur. Estos son unos deliciosos bocadillos muy saludables y que los niños adoran. Son muy fáciles de hacer. Coloca un poco de yogur en una bolsa de plástico o una jeringa de confitería, pon las "gotas" de yogur en una bandeja para galletas y déjalas en el congelador durante 1 hora.

 

3. No más lágrimas al cortar cebollas: para evitar que la cebolla te haga llorar, colócala en el congelador durante 15 minutos antes de empezar a cocinar.

4: Cómo hornear sin huevos : si estás a punto de hornear unos bollos o pasteles, pero de repente te das cuenta de que no tienes huevos, puedes usar plátanos en su lugar: 1 huevo = 1/2 plátano.

5. Un café perfecto Este truco será muy apreciado por los amantes del café y por aquellos que no pueden despertar por la mañana sin una taza de café recién hecho. Para obtener un café perfecto, agrega una pizca de sal y de canela al café molido. La sal ayuda a suavizar la amargura de los granos quemados, y la canela añade un sabor increíble.

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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