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Bake Off Argentina: Conoce el historial de los jurados del reality de pastelería

Bake Off Argentina vuelve con una nueva edición. El reality de pastelería será el nuevo entretenimiento de gran parte de la población argentina. Sigue leyendo para conocer más del jurado de este 2021, que decidirá quién es el nuevo y mejor pastelero amateur del país.

Bake Off Argentina: Conoce el historial de los jurados del reality de pastelería
Bake Off Argentina: Conoce el historial de los jurados del reality de pastelería
Por:  Redacción MUI KITCHEN

El próximo lunes 13 de septiembre inicia una nueva temporada de Bake Off Argentina. Por tercera vez en ese país, 14 pasteleros se enfrentarán en un reality show que televisa una competencia de respostería. Podrás verlo a través del canal de Youtube de la señal televisiva argentina, Telefe.

Al mismo tiempo del anuncio de su regreso, se dio a conocer un cambio importante en el jurado. Damián Betular y Pamela Villar volverán a degustar las dulces preparaciones de los competidores, pero esta vez no acompañados de Christophe Krywonis.

En su lugar, llega la reconocida cocinera Dolli Irigoyen. Si bien se desconoce la razón real del alejamiento del chef francés, se sabe que se encuentra en negociaciones con WarnerMedia para un futuro proyecto.

Por su parte, la modelo argentina Paula Chaves retomará la conducción una vez más y le abrirá las puertas a esta tercera temporada de Bake Off Argentina desde el próximo 13 de septiembre, de domingos a jueves, a las 22:30 hs.

¿Quién es Pamela Villar, la jurado menos conocida de Bake Off Argentina?

Pamela Villar se especializó en Londres, Florencia y Nueva York; allí trabajó en reconocidas cadenas de restaurantes. En 2012 lanzó su primer libro de recetas y dos años después, abrió su propio negocio Yeite Café.

Ella siempre supo que cocinar era su pasión,, pero eligió, primero, la carrera de traductorado de inglés. Solo un año duró estudiando porque se dio cuenta que quería hacer lo que realmente le gustaba: estar en la cocina.

“Dulce 24 hs” se llama el libro de la pastelera donde plasmó sus mejores recetas como la del lemon pie, tarta de manzanas y alfajorcitos de maicenas. “Fueron mis primeras recetas y las sigo haciendo. A veces las voy reversionando o les agrego alguna decoración o terminación diferente para hacerlas más complejas, sofisticadas y lindas”, declaró sobre éste.

Pamela Villar vuelve como jurado en Bake Off Argentina 2021.

Por otro lado, su pastelería Yeite Café está ubicada en plena Villa Crespo; allí se pueden probar tanto sus delicias dulces como opciones ligeras de almuerzos o cenas, también disfrutar en casa.

¿Cómo aprendió a cocinar? Pamela reveló en varias entrevistas que fue de pura intuición: “Tenía 9, 10 años y empecé haciendo cosas muy simples como galletitas o algún bizcochuelo. Luego viendo algún programa donde anotaba recetas, o también me compraba libros de cocina. Cuando practicaba, quienes probaban eran mi familia o mis amigas”.

Dolli Irigoyen será un clásico en Bake Off Argentina

Irigoyen tiene 69 años y cuenta con una amplia trayectoria en el rubro. Tenía un poco más de 20 años cuando tuvo su primer emprendimiento de pastelería en General Las Heras, su pueblo natal.

Tiempo después estuvo al frente del restaurante del club social de Las Heras y más adelante, fue contratada por Carrefour para el armado de la pastelería y la fábrica de pastas de la sucursal de San Isidro.

Viviendo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), comenzó a dictar clases de cocina. Más adelante, tendría su debut televisivo en Canal 7 y después, en la señal de cable Utilísima.

Dolli Irigoyen reemplazará a Christophe Krywonis en Bake Off Argentina 2021.

En la década de los noventa, Dolli Irigoyen expandió su negocio gastronómico y abrió dos restaurantes en Buenos Aires. Casi llegando al nuevo milenio, fue invitada a formar parte del canal de cable El Gourmet, que le valdría el reconocimiento en toda Latinoamérica.

La chef recibió varios premios, entre los que se destacan: el Santa Clara de Asís y el Martín Fierro al mejor programa de cable de cocina de la televisión argentina. Además, es autora de las colecciones "Dolli cocina para todos" y "Dolli Irigoyen en su cocina", que recibió el Gourmand Award al Mejor Bookazine del Mundo. 

En el ámbito internacional, Irigoyen presidió dos veces el Bocuse d'Or y es miembro de la Académie culinaire de France por su aporte a la gastronomía latinoamericana. Actualmente dirige Espacio Dolli, un taller creativo en el cual trabaja junto con su equipo de jóvenes cocineros en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas.

Bake Off Argentina 2021 mantiene como jurado a Damian Betular

Betular es el jurado más reciente en Masterchef Celebrity Argentina, aunque su carrera en la gastronomía comenzó muchos años antes, alentada por la madre y la abuela, de quienes heredó el gusto por la cocina. “Las recetas son mi mejor herencia, es un homenaje a ellas”, aseguró.

Antes de estar en la pantalla chica, pasó por famosos programas como “El desafío de Buddy” de Discovery Home & Health, y más tarde en “Bake off Argentina, el gran pastelero”. Actualmente es el chef pastelero del Palacio Duhau Park Hyatt Hotel, en Buenos Aires.

Su perfeccionamiento profesional comenzó en el Instituto Argentino de Gastronomía, donde se recibió como Profesional Gastronómico en 2002 y como Pastelero Profesional en 2003. En Nueva York hizo un perfeccionamiento en el Culinary Institute; luego viajó hacia los destinos ya mencionados, y terminó realizando prácticas profesionales de cocina alemana en Córdoba.

Damian Betular, el clásico jurado de Bake Off Argentina.

Más tarde, continuó aprendiendo en el Hotel Patagonia Plaza en San Martín de los Andes y trabajó en el restaurante Sucre, donde armó su primera carta de postres guiado por la jefa de pastelería Pamela Villar, quien es hoy una de sus grandes amigas.

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