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Alarga la vida útil de sartenes y ollas de acero con estos 4 tips

Uno de los materiales más usados en las herramientas que usamos día a día en la cocina es el acero inoxidable. En ocasiones, hacemos una gran inversión comprando sartenes y ollas de este material y por eso es tan importante darle un correcto cuidado como aquí te detallamos  

Uno de los mejores consejos para prolongar la vida útil de tu batería de cocina de acero inoxidable es esperar a que cada olla se enfríe completamente para remojarlas en agua y lavarlas. ¿Por qué? No es aconsejable someterlas a cambios bruscos de temperatura.

(Foto principal: by ���� Janko Ferlič on Unsplash)

Las ollas y sartenes de acero inoxidable pueden durar años si las cuidas / Photo by Margo Brodowicz on Unsplash

Cuando laves tus sartenes y ollas, es preferible que lo hagas a mano con una esponja y un detergente suave para no dañar la capa antiadherente que tienen. Puedes usar una solución casera para asearlos: 5 cucharadas de bicarbonato más 2 de vinagre.

Cuando los guardes procura no apilarlos, ya que el roce entre uno y otro produce arañazos que comprometen su cualidad antiadherente. Si te ves en la obligación de hacerlo entonces usa fieltros o forros para colocar en el interior de cada una de tus piezas.

Para evitar arañazos (mejor conocidos como rayones), usa utensilios de madera o de silicona. El roce de cucharas y espátulas de metal dañaría la superficie antiadherente.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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