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4 tips para cortar el pollo como un profesional

Aprender a cortar el pollo sin duda es una odisea y si eres de los que les encanta cocinar y quieres aprender a cortarlo de la manera correcta llegaste al artículo indicado, verás que será mucho más sencillo, no lo dudes   

4 tips para cortar el pollo como un profesional
4 tips para cortar el pollo como un profesional

La carne de pollo es deliciosa, fácil de preparar y puedes ingerida en cualquier etapa de la vida, ya seas niño, adolescente o adulto mayor, pero si quieres consumirlo, cortarlo es una tarea que muy pocos saben realizar correctamente, así que creemos conveniente que leas estos 4 tips para cortar el pollo como un profesional.

1- Para comenzar a cortar el pollo como un profesional lo primero que debes hacer es retirar la piel de los lados de la pechuga y abrir las piernas del pollo hasta que sientas que se disloca el hueso, luego mete las tijeras y sigue el camino para retirar la pechuga correctamente.

4 tips para cortar el pollo como un profesional

2- Una vez logres sacar la pechuga del pollo, procede a picar por la mitad y despega las alas con mucho cuidado, así que separa las articulaciones y vuelve a cortar con mucho cuidado, ya que el pollo suele ser un poco resbaloso y podrías cortarte durante el proceso.

3- Luego coloca las alas y las piernas de pollo así atrás y corta en medio de la articulación para separar las piernas del pollo del resto del cuerpo, continúa cortando por la mitad del cuerpo y separa de la rabadilla.

4- Solo queda que cortes las patas de las piernas y quita las uñas con unas tijeras, si las quieres consumir debes hervir en agua para eliminar cualquier bacteria que esté adherida. Esperamos que te funcionen estos 4 tips para cortar el pollo como un profesional.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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