¡crocante sabor! Croquetas de brócoli, no te las puedes perder

¡Crocante sabor! Croquetas de brócoli, no te las puedes perder

Los cinco dedos de Júpiter, así era conocida esta verdura en la época romana, esto se debe a que los romanos eran fanáticos del brócoli, tanto que se dedicaron a aprender cómo mejorarla haciendo cruces para conseguir otras variedades.

Incluir brócoli en tu alimentación es una manera de llevar salud a tu vida de forma natural y aunque suena aburrido, todo está en nuestra creatividad. y hoy aprenderás que este alimento tan verde puede ser crocante y encantar a grande y pequeños. así que a la cocina.

Croquetas de brócoli

Ingredientes

Croquetas de brócoli

Preparación:

En una cacerola mezcla la harina con la leche fría, cocina a fuego alto removiendo hasta que espese, añade sal y nuez moscada al gusta. cocina el brócoli al vapor, córtalo en trozos medianos y mézclalo con la crema de leche y harina, deja enfriar y refrigera por una hora.

Haz una mezcla con el pan rallado y la avena. toma pequeñas porciones de la mezcla de brócoli y arma pequeñas bolas, pásala por el huevo y rebózalo por la mezcla de pan rallado y avena, fríe en una sartén con abundante aceite

 

Si deseas otra versión puedes prepararlas en el horno, tan solo coloca las croquetas en una bandeja engrasada en el horno a 200 °C y cocina hasta que doren, lo importante es que te animes a cocinar y disfrutar esta receta y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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