¡Unos Encantadores Calabacines Rellenos!

Te invitamos a preparar ¡Unos Encantadores Calabacines Rellenos!

Esta baya oriunda de América, siempre es una buena opción saludable y puede combinar con infinidades de recetas fáciles.

La receta que te presentaré a continuación es muy fácil de hacer y te dará la oportunidad de combinarla con otros ingredientes o presentarla como platillo principal, convertirá tu mesa en un auténtico banquete. Recuerda que el calabacín, como todas las variedades de su familia, es hipocalórico, un alto porcentaje de su composición es agua, y posee muchas vitaminas esenciales para nuestros procesos diarios.

Calabacines, saludables y versátiles

Ingredientes:

4 calabacines

200 gramos de carne picada de ternera

100 gramos de queso parmesano rallado

1 huevo

200 gramos de jamón de Virginia

3 cebollas grandes

2 rebanadas de pan de molde

leche

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta

Preparación:

-Cortar los calabacines en mitades, retirar la pulpa. Reservar.

-En una sartén aparte, realizar un rehogado con las cebollas, cuando transparente, colocar el jamón y la miga de pan. Una vez listo retirar y dejar reposar para que se integren los sabores.

-Batir el huevo y agregar a la carne a temperatura ambiente, rectificar la sal y la pimienta. Luego colocar en las mitades de calabacines y llevar al horno por 160 grados durante 15 minutos. retirar espolvorear el queso y llevar de nuevo al horno por cinco minutos. debemos recordar que los calabacines expulsan jugos durante su cocción, en cantidades grandes.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias