Al Horno

Una receta libre de gluten: torta de mandioca y coco

Las tardes siempre son buenas para acompañarlas con algo dulce, una gran opción son las tortas, las puedes hacer con distintos ingredientes y cocinarlas de varias formas, haciendo que cada persona tenga su favorita.

Las tardes siempre son buenas para acompañarlas con algo dulce, una gran opción son las tortas, las puedes hacer con distintos ingredientes y cocinarlas de varias formas, haciendo que cada persona tenga su favorita.

Las tortas son un postre que ha estado con nosotros desde hace miles de años atrás, con el tiempo se han ido cambiando sus recetas, pero siempre manteniendo como base primordial la harina, leche y huevo.

Torta de mandioca y coco

En el mundo existe muchas recetas para hacer tortas cambiando los ingredientes según la región donde te encuentres, hoy aprenderás a realizar una rica torta de mandioca con coco, enciende la cocina y prepara todo.

Ingredientes:

Torta de mandioca y coco

Preparación:

En un bol bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y la mezcla esté espumosa, agrega la leche de coco, la mantequilla, la sal, coco rallado y la esencia de vainilla, mezcla bien los ingredientes y agrega la mandioca rallada y el polvo de hornear, continúa mezclando hasta obtener una masa uniforme.

Vierte el contenido en un molde engrasado y cocina en el horno precalentado a 180 °C por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera salga limpio.

Una torta apta para todo tipo de dietas, no debes preocuparte de absolutamente nada, baja en calorías y con muchos nutrientes, excelente para compartir en las tardes mientras degustas un café y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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