Una preparación digna de la realeza: huevos a la Florentina

Una preparación digna de la realeza: huevos a la Florentina

Una espectacular receta con procedencia de la realeza italiana y que hoy en día es habitual conseguirla en muchos restaurantes del mundo entero en los que esta delicia se convierte en protagonista de la mesa.

Este platillo obtiene el nombre gracias a Catalina de Medici quien nació en Florencia, y al contraer matrimonio con Enrique II lleva a su nueva vida esta receta y a sus cocineros italianos, lo que dio origen a la fama de estos huevos.

Huevos a la Florentina

Un platillo de pocos ingredientes que todos podemos preparar en casa para sorprender a todos, así que toma nota de los sencillos pasos para realizar esta receta, a la cocina.

Ingredientes:

Huevos a la Florentina

Preparación:

En una olla con agua hirviendo, cocina las espinacas por máximo 3 minutos, escurre y córtalas con la mano, mezcla con la salsa bechamel, añade el queso y continúa mezclando, vierte el contenido en moldes individuales para el horno, agrega 1 huevo encima de cada molde y hornea a 200 °C por 20 minutos

Esta receta que salió de la cocina de la realeza ahora la podemos disfrutar todos en casa, en pocos minutos tendrás en tu mesa un platillo espectacular del que no pararán de hablar, que lo disfruten y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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