Al Horno

Un bizcocho esponjoso y delicioso, libre de carbohidratos para siempre cuidar tu línea

Si te encantan los bizcochos, pero quieres cuidar tu cuerpo entonces prepara esta versión ideal para ti, una receta con harina de garbanzo apta para celiacos o para quienes deseen una merienda ligera.

Si te encantan los bizcochos, pero quieres cuidar tu cuerpo entonces prepara esta versión ideal para ti, una receta con harina de garbanzo apta para celiacos o para quienes deseen una merienda ligera.

La harina de garbanzos es un perfecto sustituto para la harina de trigo, con ella puedes realizar rebozados, espesar salsas o preparar postres saludables, como este esponjoso bizcocho de limón de hoy, así que anímate y vamos a la cocina.

Bizcocho de limón

Ingredientes:

Elaboración:

1, En un bol bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta montarlas a punto de nieve, en un bol aparte bate las yemas con el azúcar, el aceite y la leche sin dejar de batir mientras agregas cada ingrediente.

2, Incorpora la ralladura de limón y el yogurt, añade el bicarbonato de sodio y la harina mezclando muy bien, añade las claras de huevos con movimientos envolventes hasta que todo esté bien mezclado.

Bizcocho de limón

3, Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal, cocina en el horno precalentado a 180 °C por 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Si al momento de cocinar el bizcocho no tienes en casa papel vegetal puedes cubrir el molde con un poco de mantequilla y enharinar de esta manera evitarás que el bizcocho se adhiera y puedas desmontar de una manera sencilla y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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