Al Horno

Torta de chocolate y Coca Cola: esponjosa y deliciosa

Con esta receta fácil y rápida obtendrás un pastel esponjoso y muy sabroso, que vale la pena para compartir en una merienda o para la lonchera de la escuela.  Con una bonita decoración, no te dejará mal en una fiesta de cumpleaños. ¡Pruébala porque es deliciosa!  

Con esta receta fácil y rápida obtendrás un pastel esponjoso y muy sabroso, que vale la pena para compartir en una merienda o para la lonchera de la escuela.  Con una bonita decoración, no te dejará mal en una fiesta de cumpleaños. ¡Pruébala porque es deliciosa!  

Cuando se creó la Coca Cola, el objetivo era ofrecer un jarabe contra los males estomacales e incluso actuar como bebida energética. Así era en 1886, cuando se presentó por primera vez en Atlanta. Luego, en 1899, empezó a producirse industrialmente, llegando a contar con 400 embotelladoras en Estados Unidos, Canadá, Cuba y Panamá.

Esta torta se hornea por 40 minutos

Hoy está presente en más de 200 países y, aunque los nutricionistas y médicos advierten sobre su consumo, sigue siendo una de las bebidas más populares en el mundo. 

La Coca Cola tiene varios usos en la cocina: macerar carnes, para hacer salsas y para repostería.

Aquí te presentamos una torta o pastel de chocolate y Coca Cola, que queda muy esponjosa y para la que vas a necesitar:

300 g de harina
1 taza de azúcar moreno
4 huevos
1 lata de refresco 
100 ml de aceite suave de girasol 
2 cucharadas colmadas de cacao en polvo 
16 gramos de polvo de hornear

¿Cómo se prepara?
Enciende el horno a 180º C (350º F). 

Bate los huevos con el azúcar a velocidad media hasta que se forme una crema blanquecina. Agrega poco a poco el refresco, mientras sigues batiendo. Haz lo mismo con el aceite, añádelo poco a poco mientras bates.

Tamiza la harina, el cacao y el polvo de hornear.  Añádelos a la mezcla, y bate suavemente hasta que se integren bien. 

Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornea por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, este sale limpio.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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