Al Horno

La mejor técnica para realizar un esponjoso bizcocho + sencilla receta de sabor cítrico

Después que leas esta receta no existirá manera de olvidar cómo realizar un esponjoso y delicioso bizcocho, con esta sencilla técnica podrás memorizar esta perfecta preparación y además te dejaremos una receta para que la pongas en práctica y te deleites con un delicioso sabor a frutas cítricas.

Después que leas esta receta no existirá manera de olvidar cómo realizar un esponjoso y delicioso bizcocho, con esta sencilla técnica podrás memorizar esta perfecta preparación y además te dejaremos una receta para que la pongas en práctica y te deleites con un delicioso sabor a frutas cítricas.

Vamos a usar nuestra imaginación un poco: estamos en casa, deseamos un rápido y esponjoso bizcocho, ¿el problema? No recuerdas la receta que te había gustado, ¿será que tenía 2 huevos? O ¿quizás no llevaba leche? Con este método no te volverá a pasar más nunca y es que es una sencilla forma de recordar cómo cocinar sin tener que buscar esa receta perdida.

¿Cómo puede ser esto posible? Fácil, tan solo debes recordar esto: 1, 2, 3 y 4 ¿pero como se entiende esto? Te lo explicaremos, con este método vas a usar un envase de crema de leche, la cual será tu “taza medidora” para los otros ingredientes, así de sencillo es su preparación.

Bizcocho cítrico

Así que no vuelvas a lanzar al bote de basura tu envase de crema de leche y utilízalo como taza medidora para preparar este esponjoso bizcocho cítrico, busca todo lo que necesitas y nos vemos en la cocina para decirte cómo usar los envases para medir los ingredientes.

Ingredientes

Preparación

Bate los huevos con el azúcar por 10 a 12 minutos hasta conseguir una consistencia a punto letra, vierte las ralladuras y la vainilla, añade la harina tamizada alternando con la crema de leche hasta que estén todos los ingredientes bien integrados, vierte sobre un molde engrasado y enharinado, cocina en el horno a 180 °C por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio, retira y deja enfriar antes de desmoldar.

Este tipo de bizcocho se llama popularmente 1234, como su nombre lo indica necesitas una medida de crema de leche, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina y 4 huevos, la ralladura y la vainilla son ingredientes extras que puedes sustituir por los que más te gusten, si deseas y prefieres otro tipo de sabor puedes sustituir el envase de crema de leche por uno de yogurt natural o de frutas, de igual manera seguirás usando su envase como taza medidora, anímate a usar esta técnica que no falla para lograr que tus bizcochos queden deliciosos y no olvides nunca la receta ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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