Si buscabas una receta fácil y rápida, esta es tu receta. El Galette de manzanas es una de las tartas más conocidos de la repostería mundial. Una delicia super fácil de preparar ideal para cuando no disponemos de mucho tiempo. Su dulzura y aroma perfumado te va a encatar.
El galette de manzanas es una de las recetas clásicas de la repostería casera y refinada. Es una tarta sencilla, que se prepara con ingredientes saludables, y queda rústica y deliciosa. La receta tradicional es de origen frances y muy antiguo. En sus origenes no llevaba manzanas, sino una masa de harina y almendra. Su fácil preparación y delicioso sabor hacen que esta receta y sus distintas versiones aún hoy esen presentes en todos los recetarios de repostería fácil y refinada.
Una delicia super sencilla de preparar y que te llevará solo unos minutos. Ideal para una merienda saludable. Así que toma nota y probala, vas a ver lo rica y fácil que és.
¿Que necesitas?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para la masa:
- 50g aceite coco
- 80ml agua
- 210g harina espelta
- 1/2 cdta de sal
- 2 cucharadas sirope de agave
Para el relleno:
- 4-5 manzanas
- jugo de 1 naranja
- 2 cdas de miel
- Canela
- Cardamomo
- Mantequilla de maní ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
Paso a paso:
1) Calentar el aceite de coco junto con el sirope de arce y el agua.
2) Añadirlo a la harina con una pizca de sal, mezclar bien, estirar sobre una bandeja de horno y refrigerar.
3) Mientras, preparar el relleno. Cortar las manzanas en gajos finos y ponerlas en un recipiente con el jugo de naranja, el sirope , una cucharadita de canela y 1/2 de cucharadita de cardamomo.
4) Sacar la masa de de la nevera, untamos con una base de compota de manzana y colocamos las manzanas encima dandole el dibujo que más nos guste.
5) Hornear a fuego medio /fuerte hasta que las manzanas se doren.