Tarta Red Velvet: El mejor aliado para la cena de navidad de este año, hecho en pocos minutos

Tarta Red Velvet: El mejor aliado para la cena de navidad de este año, hecho en pocos minutos

Esta famosa tarta o bizcocho red velvet es un pastel de vainilla con un color rojo oscuro, rojo brillante o rojo-marrón. que por lo general se realiza a través de capas y cubierto de glaseado el cual puede variar dependiendo del gusto de los comensales o del pastelero

Red VelvetEsta tarta red velvet tiene su origen en Estados Unidos, derivado de una película Magnolia de acero (1989) y la famosa panadería Magnolia Bakery, convirtiéndose en poco tiempo uno de los postres preferidos. A su vez, su nombre se traduce en Terciopelo Rojo.

Red Velvet

Ingredientes:

PARA EL GLASEADO:

Preparación:

Para comenzar,  precaliente el horno a 180°C y enmantequillar dos moldes cuadrados de 20 cm por todos lados. En un recipiente, bate la mantequilla o manteca, con una batidora, hasta que esté suave. Luego, se le añade el azúcar hasta que quede esponjosa. Añada los huevos y bata muy bien. Agregue la vainilla.

Red Velvet

En otro recipiente, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Se le añade a la mezcla alternando junto al suero de leche. Mientras, mezcle el vinagre blanco y el colorante y se añade a la mezcla. Siga batiendo hasta obtener una mezcla uniforme.

Finalmente, vierta la mezcla en los dos moldes y hornee durante 35 minutos. Se dej enfriar 20 minutos. Para el glaseado, mezcle la mantequilla con el queso crema y se le añade el azúcar y la vainilla, mezcle muy bien. Para montar se toma una de las tartas sobre una base y se coloca generosamente el glaseado y se tapa con la otra tarta y se una más glaseado por encima. Deje enfriar al menos 2 horas. Sirva y disfrute su tarta.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias