Antonio Quintero
Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info
En la actualidad, es importante incorporar pequeñas meriendas saludables tanto a media mañana como a media tarde. Es por ello, que cualquier postre o bocadillo debe ser fácil de realizar y con pocos ingredientes, sin dejar de consentirse o dejar de consentir a los más pequeños.
Los bizcochos son muy populares por su fácil y rápida preparación. En esta ocasión vamos a preparar un bizcocho con solo 3 ingredientes, muy fáciles de conseguir, con poco tiempo de preparación y obteniendo como resultado final un rico, delicioso y esponjoso.
Este bizcocho solo consta de tres ingredientes, huevo, azúcar y harina que en las cantidades exactas forman un bizcocho super esponjoso y delicioso. A continuación te mostramos los ingredientes y sus cantidades.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 120g de azúcar
- 120g de harina común de repostería
Preparación
Para dar inicio a esta receta, es necesario separar las yemas de las claras de huevo en dos recipientes. Primero, se comienza con las yemas y se le añade la mitad de la azúcar, es decir, 60 gr. Se bate muy bien hasta obtener una crema blanquecina.
Seguido de esto, pase al recipiente de las claras, las cuales debe montar a casi punto de nieve o a merengue, agregue la otra mitad del azúcar y siga batiendo hasta obtener el punto de nieve completo. Mientras, precaliente el horno a 180°C.
Por último, mezcle la preparación de yemas y las claras con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea. Añada la harina poco a poco hasta que se integre. Vierta la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro engrasado. Hornee durante 45 minutos. Deje enfriar, desmolde y disfrute de este bizcocho.