Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Una preparación espectacular para picoteos saludables. Son super fáciles y deliciosas, te van a encantar.
Llevar adelante una alimentación saludable no tiene porque ser aburrida. Hay un amplio repertorio de recetas saludables para preparar en casa sin tener que resignar sabor.
Por eso hoy te traemos esta receta deliciosa y saludable, ideal para picoteos saludables. Es una preparación muy nutritiva y sabrosa, capaz de complacer cualquier paladar. Fácil, simple y sabrosa. Tenés que probarla.
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Ingredientes:
- 1 brócoli pequeño
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 50 gr de harina de almendras
- 60 g de queso rallado bajo en grasa
- Pimentón Dulce
- Orégano
- Sal rosa
Preparación:⠀⠀⠀⠀
- Lavar y cortar el brócoli.
- Cocinar al vapor hasta que este blando.
- Cortar la cebolla y el ajo, y saltear en una sartén con un chorrito de aceite.
- Batir el huevo, y agregar el brócoli, la cebolla con el ajo, el queso, orégano, pimentón y sal.
- Pisar la mezcla con un triturador de patatas o con un tenedor.
- Agregar la harina y mezclar bien.
- Armar bolitas y colocarlas sobre papel manteca en una bandeja de horno
- Hornear hasta que esten doradas. Y listo.
Nota: Acompañar con el dip que mas te guste. Combinanmuy bien con queso untable y ciboulette o yogurt griego. Una combinación de sabor y texturas únicas. ¡Que lo disfrutes!
(Fuentes: @fit_happy_sisters)