No hay postre más delicioso que un buen bizcocho de chocolate. Ese clásico de la repostería que todos amamos. Esta receta sencilla y deliciosa resalta lo mejor del chocolate en toda su expresión. Lo mejor de todo es que no incluye ni azúcar ni harina, así que si te estás cuidando de los carbohidratos te va a encantar. Una delicia saludable que no podrás dejar de comer.
Los bizcochos de chocolate son los platos preferidos por los más pequeños a la hora de la merienda. Esta receta deliciosa y sencilla es una receta familiar que siempre preparo por lo fácil y saludable que es. Si estás buscando una receta rica para cuidarte de los carbohidratos, esta receta te va a encantar. No incluye ni azúcar ni harina, y la consistencia queda súper húmeda y esponjosa. Pruebala en casa y date un gusto saludable.
(Foto de portada: @cocinandomelavida)
Ingredientes:
- 1 taza de avena molida
- 40 gr de cacao amargo
- 100g de chocolate semi amargo picado
- 1 taza y media de agua hirviendo
- 150g de yogurt natural
- 3 huevos.
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 3 cdas de polvo de hornear
Preparación:
Mezclar en un bowl el chocolate picado y el cacao con 2 tazas de agua hirviendo.
En otro bowl, batir los huevos, el yogurt y la esencia de vainilla.
Incorporar el chocolate disuelto y la avena molida, y batir bien.
Colocar la preparación en un molde y llevarlo al horno hasta que esté seco en el medio. Dejar enfriar antes de decorar.