Al Horno

Sin harina y sin azúcar: Prepara el bizcocho de elotes más esponjoso y saludable ¡en 4 sencillos pasos!

No hay receta más básica y deliciosa de la repostería que el bizcocho. Esta versión de elotes es una receta perfecta  que logra una combinación de sabores y una textura esponjosa que te conquistará con lo rica que és.  Es muy simple de preparar, ideal para principiantes que se están iniciando en el arte de la repostería casera. Disfruta del placer de preparar una merienda perfecta con tus propias manos.

No hay receta más básica y deliciosa de la repostería que el bizcocho. Esta versión de elotes es una receta perfecta  que logra una combinación de sabores y una textura esponjosa que te conquistará con lo rica que és.  Es muy simple de preparar, ideal para principiantes que se están iniciando en el arte de la repostería casera. Disfruta del placer de preparar una merienda perfecta con tus propias manos.

El bizcocho de elotes  es una delicia que te va a conquistar con su sabor exquisito y su textura esponjosa. Es tan sencillo de preparar que lo vas a querer preparar todos los días. En sólo tres pasos lograrás esta delicia perfecta, ideal para hacerles una merienda saludable a los más pequeños. Cuando lo pruebes va a convertirse en tu receta de cabecera. Así que toma nota y date el gusto de probarlo.

(Foto de portada: @postresdelaabuela)

Bizcocho de elotes. Foto: @anaisalopez

Ingredientes:

4 elotes desgranados
1 ½ lata de leche condensada
¼ taza de leche de soja
1 barra de queso crema
1 cucharada de polvo para hornear
2 huevos
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Colocar en la procesadora los granos de elote, la leche condensada, el queso crema, el polvo para hornear, los huevo, el extracto de vainilla, la leche, la harina de avena y el aceite de coco derretido , y licuar hasta que esté todo bien triturado.

Verter la mezcla sobre éste.

Cocinar a horno medio hasta que el centro esté cocido. Dejar enfriar antes de desmoldarlo.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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