Al Horno

¡Sin harina! Prepara el bizcocho más esponjoso y rico del mundo en solo 3 pasos y en ¡25 minutos!

Los bizcochos esponjosos son más vistosos que los que no suben, existe un truco ideal y te lo diremos en este artículo, así que ¡Siguen leyendo! Te encantará el resultado 

Los bizcochos esponjosos son más vistosos que los que no suben, existe un truco ideal y te lo diremos en este artículo, así que ¡Siguen leyendo! Te encantará el resultado 

Los bizcochos caseros no son específicamente más sanos, en ninguna dieta entran los dulces, sin embargo en cada si podemos escoger materiales de mejor calidad y agregar ingredientes con menos químicos y más saludables, tal y como este bizcocho que te dejamos a continuación. 

Preparación

Ingredientes:

Preparación: 

Comienza a batir las claras hasta que empiece a tomar un aspecto blanquecino, a eso se le llama  punto de nieve, luego toma el molde que vayas a usar y lo debes engrasar con mantequilla, lo dejas en la nevera antes de colocar la mezcla, la temperatura de frío a caliente es el secreto para que quede más esponjoso.

Ahora, mezclar con el yogur,  las yemas de huevo, la esencia de vainilla,  el aceite, y la harina. Incorpora las claras batidas suavemente, con movimientos envolventes, tienes que tener paciencia para cada uno de los procedimientos, todo debe quedar bien integrado.

Bizcocho

Seguidamente, pasa la mezcla al molde que tenías previamente en la nevera, llévalo al horno a 180 grados por 25 minutos, todo depende del horno de cada casa, existen unos que se tardan más y otros menos, puedes ir pinchando con un palillo, cuando salga seco ¡Está listo!

Finalmente, desmolda y cuando esté frío puedes servir o bien decorar con lo que más te guste, una crema de mantequilla es fácil y solo  necesitas 100 gramos de mantequilla y 225 gramos de azúcar tamizada; bate hasta que quede una crema blanqueadora y cubre la torta con ella, preferiblemente con una manga.

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