Al Horno

Bizcocho de limón vegano, una delicia esponjosa y saludable

El bizcocho de limón es una receta básica de la cocina vegana, ideal para conquistar todo tipo de paladar. Su preparación es super fácil y saludable. Lo mejor es que queda super húmedo y esponjoso como a todos nos gusta. Incorporá esta delicia a tus mañanas y tardes, y llenalas de sabor saludable. 

El bizcocho de limón es una receta básica de la cocina vegana, ideal para conquistar todo tipo de paladar. Su preparación es super fácil y saludable. Lo mejor es que queda super húmedo y esponjoso como a todos nos gusta. Incorporá esta delicia a tus mañanas y tardes, y llenalas de sabor saludable. 

Comer saludable no tienen porque ser aburrido y desabrido. Existen muchas recetas que acompañan nuestros antojos de algo dulce y nos reconfortan el alma llenandonos de sabor  y exquisitos aromas nuestras comidas. El budín de limón es una de estas recetas. Su aroma fresco del limón, su textura  esponjosa y sabor delicioso lo hacen perfecto. Esta versión vegana te va a encantar, su preparación es super fácil y no te llevará mucho tiempo. 

Así que toma nota y tené a mano esta deliciosa receta  para esos días de antojos de algo dulce y saludable. Probalo, y llená tus colaciones de placer saludable.

Bizcocho de limón vegano

Ingredientes:

Paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Colocar en un recipiente el aceite  junto con el azucar, y agregar la ralladura y el jugo de limón  y la esencia de vainilla. Batir bien.
  3. Incorporar poco a poco los ingredientes secos tamizados.
  4. Enmantecar y enharinar una budinera y llevar al horno. Cocinar  hasta que se dore y este seco en el medio. 

Nota: Para la cobertura, podés preparar un glaseado con 1 taza de azúcar impalpable y unas gotitas de jugo de limón. También pueden ponerle chocolate derretido o picado y espolvorearlo por encima

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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