El pollo es un ave de corral, y una de las carnes más consumidas a nivel mundial. es suave y permite prepararla de muchas maneras, por lo que está presente en casi toda la gastronomía del mundo.
Y este pollo en salsa de vino es una opción fácil y rápida para destacarte en la cocina, disfrutar el mejor sabor del pollo con aromas que hasta tus vecinos querrán dejar pasar, así que a la cocina.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 2 cebollas grandes cortadas en juliana
- 8 dientes de ajo picados finamente
- ¾ taza de vino tinto
- 500gr de pasta de tomate
- ½ cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
Corta la pechuga en cubos, colócalas a marinar por 3 horas junto a la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva y el vino tinto, escurre el pollo (reserva la mezcla de vino) y sofríelo en un poco de aceite caliente hasta que dore.
En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente agrega la pasta de tomate, el romero, la sal y la pimienta, cocina a fuego lento por 5 minutos, agrega la mezcla de vino y el pollo, cocina por 15 minutos más.
Sirve este delicioso pollo con vegetales, ensalada o tu guarnición preferida, es una opción deliciosa y rápida para una cena en casa y saborear una receta al mejor estilo de la realeza, que lo disfruten y ¡Buen Provecho!