Al Horno

Salmón con mantequilla de eneldo: receta fácil en el horno

Como fuente de vitaminas, minerales y grasas saludables, el salmón es una maravilla nutricional, por lo que bien vale la pena tenerlo en cuenta como protagonista de algunos de nuestros platos. Además, tiene la ventaja de que requiere poco tiempo de cocción. Aquí te traemos una receta para que lo disfrutes como una cena saludable  

Como fuente de vitaminas, minerales y grasas saludables, el salmón es una maravilla nutricional, por lo que bien vale la pena tenerlo en cuenta como protagonista de algunos de nuestros platos. Además, tiene la ventaja de que requiere poco tiempo de cocción. Aquí te traemos una receta para que lo disfrutes como una cena saludable  

Como es sabido el consumo de salmón es ampliamente recomendado por médicos y nutricionistas debido a los beneficios al corazón y sistema circulatorio que se derivan de su gran contenido de omega 3. Esos beneficios incluirían reparación de tejidos y reducción de la presión arterial, también ayudaría a prevenir los accidentes cerebrovasculares.

Se hornea en 20 minutos

Esa no es la única ventaja. El salmón es también una buena fuente de vitaminas como la B12 y B6 y la niacina, y de minerales como el magnesio y el selenio.

Aquí te traemos una receta fácil, rápida y saludable de salmón en mantequilla de eneldo.
Vas a necesitar:
2 ruedas de salmón 
4 cucharadas de mantequilla
2 ajos
El jugo de un limón
1 cucharadita de eneldo picadito
Pimienta blanca al gusto
Sal

¿Cómo se prepara?
En una bandeja de hornear coloca la mantequilla con los ajos machacados, el jugo, el eneldo y la pimienta blanca. La pones en el horno a 200º C. Cuando empiece a derretirse, sacas la bandeja y colocas las ruedas de salmón, báñalas con la mantequilla.

Mételas en el horno. A los 10 minutos, vuelves a sacarlo, volteas las ruedas y vuelves a bañarlas con la mantequilla. Déjalas 10 minutos más y ¡listo!
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

Más Noticias

Más Noticias