Al Horno

Rollos dulces con frutas confitadas, un sabor imperdible

Este tipo de pan surgió en Suecia y Dinamarca en la segunda década del siglo pasado, es generalmente dulce y en su receta original eran de canela.

Este tipo de pan surgió en Suecia y Dinamarca en la segunda década del siglo pasado, es generalmente dulce y en su receta original eran de canela.

Aunque tiene un ancestro de unos setenta años antes pero solo accesible para los más pudientes, terminada la Primer Guerra Mundial, tuvo una enorme difusión en Estados Unidos con la comercialización de los famosos “cinnamon rolls”, una tenaz variante de la receta original, mucho más comercial y simplificada cuya diversidad y perfume cambian solo con los glaseados que se les aplica. Lo cierto es que estos panecillos se catapultaron a la fama y su sabor adorable lo hacen un omnipresente en la sociedad de hoy. Veamos a continuación una fácil receta donde cambiaremos un poco los ingredientes y los elaboraremos con frutas confitadas.

Rollos glaseados

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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