Al Horno

Rollos de canela o cinnamons rolls: Esta deliciosa receta te va a encanta

Estos rollos de canela a simple vista se ven súper deliciosos, te encantará su sabor y podrás usarlos incluso como aperitivos en tus fiestas.

Estos rollos de canela a simple vista se ven súper deliciosos, te encantará su sabor y podrás usarlos incluso como aperitivos en tus fiestas.

El origen de estos deliciosos rollos de canela es incierto. Se cree que es un dulce tradicional americano ya que sale una gran cantidad de películas, pero aun así todavía no ha sido comprobado. Lo único que sabemos que desconocer su origen no quita lo deliciosos que son y por eso te enseñaremos a prepararlos fácilmente.

Cinnamons rolls

Ingredientes para la masa:

Preparación

Lo primero que harás es introducir la leche con la mantequilla en la batidora durante 3 minutos. Añade la levadura y luego de un minuto incorpora la harina, el azúcar y la media cucharadita de sal. Tapa nuevamente y deja batir 5 minutos. Deja reposar por al menos una media hora.

Enharina una superficie plana y amasa hasta conseguir una bola. Extiende con la ayuda de un rodillo hasta conseguir un rectángulo, el cual vas a untar con un poco de mantequilla, mezcla el azúcar blanco y moreno con la canela y esparce encima del rectángulo.

Rollos de canela

Enrolla a lo largo como si se tratara de un brazo gitano haciendo un poco de presión para que no queden abiertas las capas. Luego corta trozos de 3 o 4 centímetros de grosor. Deberías obtener de 12 a 15 roles.

Ponlos en una bandeja onda para horno previamente engrasada con un poco de separación para que se junten cuando crezca, unta sobre ellos un poco de huevo batido con un pincel, deja 30 minutos y luego llévalos al horno durante 10 o 12 minutos a 200°C. Pasado este tiempo ya estarán listos para disfrutar

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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