Al Horno

Riquísimo y esponjoso: Aprende a preparar este bizcocho de yogurt en 30 minutos ¡Sin huevo!

Este bizcocho de por sí ya es un dulce delicioso ideal para los desayunos y meriendas, pero también nos puede servir como base para otras recetas ¡Comencemos! 

Este bizcocho de por sí ya es un dulce delicioso ideal para los desayunos y meriendas, pero también nos puede servir como base para otras recetas ¡Comencemos! 

Este es un esponjoso bizcocho que luego de probarlo no dejarás de prepararlo para tu familia o amigos, incluso para llevar a un evento,  además la receta es tan sencilla que te quedará grabada para siempre, no requiera de medidas exactas, con el mismo vaso del yogurt es suficiente.

Limón

Ingredientes:

Preparación:

Debes comenzar  mezclando el yogurt con el azúcar, añade el aceite y sigue batiendo. Es tu decisión si quieres utilizar varillas eléctricas o manuales, así como también la licuadora si queremos agilizar el proceso. Un consejo es, si no tienes aceite, puedes utilizar mantequilla, no tendrás ninguna alteración. 

Bien, vierte la leche y mezcla. Puedes sustituir la leche por nata montada para que el bizcocho de yogur natural quede más esponjoso, luego agrega la ralladura de medio limón y el jugo del limón entero. Si te gusta que el bizcocho de limón casero con yogur tenga un sabor ácido, añade la ralladura de todo el limón.

Ahora, añade a la mezcla la harina tamizada con los polvos de hornear e íntegras haciendo movimientos envolventes con una espátula. A su vez, precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200 ºC. También puedes ir engrasando un molde con aceite y ahí verter la masa del bizcocho de yogurt natural y limón. 

Bizcocho húmedo de yogurt

Finalmente, lleva el bizcocho al horno con calor solo abajo y a 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente, luego para que la superficie quede dorada y crujiente, activa el calor arriba 10 minutos antes de finalizar la cocción ¡Qué lo disfrutes!

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