El postre es ese momento tan esperado de la comida que tanto nos alegra el día. El volcán de chocolate es un clásico de la repostería francesa conocido a nivel mundial por lo delicioso y perfecto que es. Su cremosidad y sabor te sorprende al cortar el primer bocado. Anímate a sorprenderte y deleita tu paladar con esta bomba de sabor y placer.
El chocolate es la primera opción a la cual recurrimos para saciar esos antojos de dulce. Hace unos años atrás se creía que comerlo en exceso era perjudicial para nuestra salud, pero en la actualidad cada vez son más los estudios que confirman que el consumo de chocolate oscuro es saludable para nuestro cuerpo.
Por eso nada mejor para un postre que un volcán de chocolate que deleite todo nuestros sentidos. Esta receta que te traemos acá es perfecta para compartir y sorprender a tus amigos. Es súper sencilla de preparar, es sólo mezclar ingredientes que te llevará unos 15 minutos, el resto lo hace el horno. Date un gusto y pruébala, te va a conquistar el paladar.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 90 gr de mantequilla
- 1 cda de vainilla
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 taza de harina de almendras
- 4 cdas de cacao en polvo
- 1 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
Batir los huevos e incorporar todos los ingredientes poco a poco, menos el chocolate, y mezclar bien para no formar grumos.
Colocar la mitad de la mezcla en un molde, agregar el chocolate cortado en trozos enterrándose con cuidado, y verter el resto de la mezcla encima.
Cocinar a horno medio 25 minutos hasta que esté seco el centro. Nota: Cuidar de que no se no se cocine más de 25 minutos.