Estas croquetas de espinaca y queso pueden ser empanizadas y combinarse fácilmente con unos divinos vegetales, hacerlas al horno para que queden crujientes o freírlas ¡De igual manera valen la pena!
Agregándole un poco de papa para otorgar mayor consistencia, estas croquetas a base de espinaca y queso son una combinación muy deliciosa aprobada por los paladares más exigentes.
Puedes poner a prueba la rapidez con las que salen estas deliciosas doradas que no provoca dejar de comer, pueden ser numerosas según las proporciones que decidas y son una excusa más para compartir en familia durante navidad.
Ingredientes ¡Toma nota!
- 1 patata grande
- 3 atados de espinaca
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y pimienta
- Queso fresco
Modo de preparación ¡1, 2 y 3!
Primero lava bien las verduras, blanquea las espinacas, escurre y reserva. Hierve la papa y hazla puré, mezcla junto a la espinaca cortada, agrega la sal y el huevo batido.
- Toma la masa y dale forma de bolita, colocamos el cubo de queso antes de empanizar
- En una bandeja para hornear con un poco de mantequilla sitúa las croquetas y hornea a temperatura de 180° C por 20 minutos ¡Qué las disfrutes!