Al Horno

¡Rica y cremosa! Prepara la tarta de manzana y canela más rica ¡En 4 pasos!

Preparar una esponjosa tarta de manzana puede parecer una tarea difícil, pero en este artículo te dejamos una de las formas más sencillas que puedes encontrar en internet, así que ¡Manos a la obra!

Preparar una esponjosa tarta de manzana puede parecer una tarea difícil, pero en este artículo te dejamos una de las formas más sencillas que puedes encontrar en internet, así que ¡Manos a la obra!

La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana, es todo un símbolo de la gastronomía estadounidense aunque el origen de este postre es difuso. De hecho, en Inglaterra hay un libro de cocina The Forme of Cury, editado en 1390 por los cocineros de Ricardo II de Inglaterra, cita una receta de la tarta de manzana llamada tartys in applis, pero ¿Cómo prepararla? Para ello necesitarás los siguientes ingredientes: 

Ingredientes

Pasos:

1- Comienza precalentando el horno a 350F y prepara un molde con papel de hornear en la base y enmantillado. Luego, en un tazón colocar la mantequilla, azúcar moreno y bate hasta conseguir una crema esponjosa, agregar la ralladura de limón y sigue batiendo.

2- Ahora, incorporar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, agregar la harina cernida con la canela, intercalando con la leche. En la última tanda de la harina, mezcla con las pasas para que se cubran con la harina e incorporar a la mezcla del bizcocho con una paleta de madera o silicona.

3- Llegó el momento de verter la mezcla en el molde y colocar los gajos de manzana sobre la superficie. Mezcla el azúcar con canela y espolvorear sobre toda la superficie o pincela con una mermelada de albaricoque.

Tarta de manzana

4- Finalmente, hornear el pastel por unos 45 a 50 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo salga seco. Dejar enfriar un poco en el molde y luego debes desmoldar sobre una rejilla ¡Sirve y disfruta!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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