Al Horno

Rellena tu vida de felicidad con unas papas con espinaca y ricota

En el mundo existen más de cinco mil variaciones de este tubérculo, la mayoría de ellas se encuentran en la zona andina de Suramérica, así que la podemos conseguir en infinidad de recetas.

En el mundo existen más de cinco mil variaciones de este tubérculo, la mayoría de ellas se encuentran en la zona andina de Suramérica, así que la podemos conseguir en infinidad de recetas.

Las papas no solo son populares y sabrosas, también son muy nutritivas, es antiinflamatoria, posee vitamina C, B3, B6, B9, cuida de tu piel, ayuda con la circulación y retrasa el envejecimiento.

Papas rellenas con espinaca y ricota

Todos hemos disfrutados de unas papas fritas con una hamburguesa o unas papas al vapor con romero acompañando nuestras ensaladas. las distintas formas de preparar las papas te sorprenderían. y con estas papas rellenas te deleitarás, así que ¡a cocinar!

Ingredientes:

Papas rellenas con espinaca y ricota

Preparación:

En una bandeja coloca las papas cortadas por la mitad con un poco de aceite de oliva y condimentos, cocínalas en el horno hasta que ablanden, retira con cuidado la parte interna -forma de canoa- y cocínala en una sartén con aceite junto a la cebolla, espinaca, el queso crema y la ricota.

Rellena las papas con la mezcla, cúbrelas con queso parmesano y colócalas en una bandeja para hornos engrasada, hornea a 180°C hasta que el queso haya gratinado.

Las papas rellenas son un mundo todavía por explorar, atrévete a darle tu estilo y sabor regional, no temas en cocinarlas, un platillo fácil y sabroso, es algo que no puedes dejar pasar. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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