El pollo es una de las carnes mas elegidas en la gastronomía. Es una carne muy versátil y fácil de cocinar, y todas sus recetas siempre quedan deliciosas.
En esta oportunidad te contaremos como hacer un plato clásico: pollo arrollado al horno. Toma nota y probalo en tu próxima reunión.
Arrollado de pollo al horno
¿Que necesitás?
1 pechuga de pollo entera
100 g jamón cocido
100 g queso rallado
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 zanahoria
2 huevos duros
2 dientes de ajo
1 cebolla
3 papas
Ají molido
Pimentón
Sal
Pimienta
Paso a paso
Rallar la zanahoria, picar los pimientos en tiras y los dientes de ajo.
Cortar la pechuga en fetas y colocarla sobre un papel aluminio. Condimentar y rellenar.
Por encima de la pechuga, colocar el jamón, la zanahoria rallada, los pimientos, el ajo, el queso rallado y los huevos duros en rodajas en el medio.
Enrollar todo bien y cerrar con el aluminio.
En una asadera de horno colocar el arrollado, y alrededor la cebolla y las papas cortadas en rodajas. Agregar un chorrito de aceite por encima y colocar al horno.
Llevar al horno, y cocinar 30 minutos hasta que se dore. Y, llisto para comer.
Arrollado de pollo al horno
Nota: Se puede servir frío o caliente como prefieras, como plato principal o como entreda. ¡encontra tu mejor versión!