Receta del más cremoso y suave postre del mundo: Flan de queso (Solo 2 pasos)

Receta del más cremoso y suave postre del mundo: Flan de queso (Solo 2 pasos)

El flan es un alimento que ha estado en la gastronomía mundial desde hace miles de años, un platillo que se ha convertido con el pasar de los años en un postre típico en distintos países del mundo, y el día de hoy te enseñaremos a preparar un insuperable flan de queso.

Sus ingredientes principales son huevo, leche y azúcar, agregando sabores extras de nuestra preferencia, un postre que podemos hacer personal para convertirlo en nuestro platillo preferido, como esta versión de flan de queso que es muy sencillo de hacer.

La textura y sabor que aporta el queso crema a los postres es única, un alimento muy utilizado en la repostería para darle el toque cremoso que marca la diferencia, y por eso fue el seleccionado para preparar este flan de queso que te diremos como hacer hoy con sencillos ingredientes, busca todo lo que necesitas y nos vemos en la cocina.

Flan de queso

Ingredientes

     

                 

Preparación

  1. Derrite el azúcar en una cacerola a fuego medio sin dejar de remover, una vez que torne a un color café retira y vierte sobre un molde para flan cubierto con mantequilla y cubre completamente.

                                  

  1. Con ayuda de una licuadora o batidora de inmersión mezcla el queso crema junto a los huevos, la leche condensada, la fécula de maíz, la vainilla y la leche evaporada hasta que todo esté bien integrado, vierte en el moldo, cubre con papel de aluminio y cocina a baño maría en el horno precalentado a 190 °C por 50 minutos, retira deja enfriar para desmoldar y decorar con caramelo.

Su capa superior crocante gracias al caramelo y su interior dulce y cremoso convierten a este flan de queso en un postre que te encantará comer luego de la comida o durante las meriendas, anímate a prepararlo y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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