Al Horno

Receta de galletas de mantequilla de maní ¡Súper crujientes y deliciosas!

Cuando se habla de mantequilla, se viene a la mente ese exquisito sabor a maní, con el que se pueden realizar deliciosos postres. En esta ocasión te invitamos a preparar galletas de mantequilla de cacahuate para la merienda.  

Cuando se habla de mantequilla, se viene a la mente ese exquisito sabor a maní, con el que se pueden realizar deliciosos postres. En esta ocasión te invitamos a preparar galletas de mantequilla de cacahuate para la merienda.  

La mantequilla de maní es una pasta hecha a base de cacahuate tostado y molido, aunque se pueden agregar aditivos para potenciar el sabor.  Este producto incluye grandes cantidades de contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, así como ser una grasa saludable.

Aunque no lo parezca se puede decir que esta mantequilla de maní tiene muchos beneficios saludables para el organismo, tales como ser un alimento energético, es excelente para combatir el envejecimiento prematuro y puede durar por mucho tiempo conservado para poder disfrutar.

Galletas de mantequilla de maní

Los ingredientes para estas galletas de mantequilla de maní son: 

Galletas de mantequilla de maní

Preparación

Lo primero que se debe realizar es comenzar en la batidora, mezclando el azúcar morena, el azúcar blanca y la mantequilla de maní. Es necesario mezclar muy bien hasta obtener una masa uniforme donde los ingredientes se integren entre sí.

Después, agregue el huevo grande, así lograr una textura suave. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos como la sal y la harina. Añada a la batidora donde estaba la mezcla anterior. Continúe mezclando durante varios segundos.

Finalmente, cuando se logre tener una mezcla cremosa, agregue la mantequilla y siga batiendo. Mientras precaliente el horno, engrase una bandeja para hornear y comience a realizar pequeñas bolitas de masa, aplaste con la mano y decore con un tenedor. Hornee durante 10 o 12 minutos. Deje enfriar y disfrute de sus galletas de mantequilla de maní.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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