Esta deliciosa receta al horno de calabacines gratinados será excelente para un almuerzo e incluso una cena saludable. No dejes de probarlo es realmente fácil de preparar
Los calabacines son deliciosos en cualquiera de sus presentaciones y alrededor del mundo son los favoritos de muchos, pero si los mezclas con queso son perfectos. Por ello te enseñaremos a prepararlo a gratinados al horno para que disfrutes esta delicia.
Ingredientes:
- 3 calabacines
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 cucharada de margarina
- Orégano
- Queso rallado
Preparación
Debes cortar lavar y cortar los calabacines en rodajas no muy finas sin pelar. Cortar los tomates en rodajas también.
En una olla pon agua con sal y cuando comience a hervir introduce los calabacines y deja cocer durante 5 minutos. Escurre y reserva.
Pela y pica muy finamente la cebolla y fríe con la cucharada de mantequilla en una sartén y agrega una pizca de orégano.
En una fuente de horno ve poniendo, una capa de calabacines, otra de tomate, y otra de cebolla y queso rallado, y así repite hasta que las capas que quieras o que rindan los ingredientes.
Introduce al horno a 180 º durante 15 minutos. Saca y esparce otra cucharadita de margarina por encima y vuelve a meter durante otros 15 minutos a gratinar al horno. Desmolda y sirve.