Al Horno

Receta de bizcocho húmedo de maracuyá: Prueba esta delicia cítrica

Este bizcocho húmedo de maracuyá es realmente delicioso y fácil de preparar. Aprende a hacerlo y sorprende a todos

Este bizcocho húmedo de maracuyá es realmente delicioso y fácil de preparar. Aprende a hacerlo y sorprende a todos

Los bizcochos son los favoritos de todo el mundo y más cuando se trata de sabores dulces y cítricos a la vez, es por ello que te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta de bizcocho húmedo de maracuyá para que deleites tu paladar.

Bizcocho húmedo de maracuyá

Ingredientes para el bizcocho:

Ingredientes para el almíbar:

Preparación

1 Precalienta el horno a 180° y engrasa y enharina un molde redondo.

2 Separa las yemas de las claras. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una crema espesa y blancuzca.

3 Incorpora la mantequilla fundida y tibia, y el zumo de maracuyá sin dejar de batir

4 Agrega la harina tamizada con el polvo de hornear poco a poco, con movimientos envolventes.

5 Montar las claras a punto de nieve en otro envase y añade a la mezcla en dos partes, integrando bien cada vez, siempre con suavidad para no eliminar el aire.

6 Rellena el molde con la preparación resultante y  Hornea durante 40 minutos o hasta que esté listo.

7 Deja reposar durante 10 minutos y desmolda en una bandeja para servir, luego pincha toda la superficie con un palillo.

Bizcocho húmedo de maracuyá

Preparación del almíbar

1 Disuelve la fécula en el zumo y coloca en una olla junto con el azúcar.

2 Coce a fuego suave durante 10 minutos.

3 Deja entibiar el almíbar y vierte sobre el bizcocho de maracuyá. Cuando esté bien frío, corta y sirve.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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