Receta de bacalao gratinado con miel para semana santa en solo ¡2 pasos!

Receta de bacalao gratinado con miel para semana santa en solo ¡2 pasos!

Esta receta de bacalao gratinado con miel es una receta tradicional que no tiene mucho misterio, admite muchas variantes según el gusto de cada casa, pero esta receta que te dejamos es estupenda, verás que no te vas a arrepentir de leer este artículo completo, así que ponte ¡Manos a la obra!

Esta receta de bacalao gratinado con miel te hará la vida más fácil y más dulce esta semana santa, además estuvimos investigando acerca del ingrediente principal, el bacalao, y en la página La Vanguardia encontramos que es un pescado de aporte energético moderado, no obstante, destaca por un alto contenido en proteínas y alto valor biológico. 

Además, esta receta de bacalao gratinado con miel para semana santa también tiene como ingrediente las avellanas, que por cierto descubrimos en Mediterránea Healthy Snack que son ricas en ácidos grasos, fibra y proteínas de origen vegetal, contienen altas concentraciones de vitaminas y minerales.  Ahora, mira todos los ingredientes que necesitas para preparar este rico platillo:

Bacalao

Ingredientes:

Pasos:

1- Para que comiences con este bacalao gratinado con miel primero debes de pasarlo por harina y luego freír hasta que esté dorado por ambos lados. Reserva en una fuente de horno y mientras pica muy finamente media cebolla y la pones a freír en el mismo aceite del bacalao hasta que tenga un aspecto transparente. 

2- Ahora, agrega la avellana triturada, miel, pimentón, fumet y brandy. Cuando esté todo mezclado, debes incorporar esta salsa a la fuente donde has dejado el bacalao. Lo llevas al horno por aproximadamente cinco minutos a 180 °C y luego ya estará listo para servir y disfrutar en esta semana santa.

Dato: El bacalao a veces contiene mucha sal, para evitar que la preparación quede muy salada solo debes de llenar un recipiente con agua fría y sumergirlo con la piel hacia arriba, llévalo a la nevera y en 24 horas estará perfecto. Verás que valdrá la pena hacer esto, el resultado de este bacalao gratinado con miel es ¡Exquisito!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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