Receta d brownies repletos de chocolate y  ¡Sin gluten!

Receta de brownies repletos de chocolate y ¡Sin gluten!

Cuentan con un rico sabor gracias al azúcar moreno que llevan y en vez de harina contienen cacao en polvo, por eso quedan tan sabrosos. ¡Pruébalos!  

Estos bizcochitos tan populares llamados brownies adquieren una nueva dimensión cuando los haces con chocolate y cacao ¡hechos así no tienen ningún desperdicio!

(Foto de portada; Jess Vide en Pexels)

El más puro sabor de chocolate / Photo by Tatiana Rodriguez on Unsplash

Para hacer estos brownies sin gluten vas a necesitar:

6 cucharadas de cacao en polvo
4 huevos a temperatura ambiente
180 g de azúcar moreno
200 g de chocolate oscuro (en barra)
100 g de mantequilla derretida
Opcional: nueces o almendras

¿Cómo se preparan?
Enciende el horno a 180º C (350º F). Unta con mantequilla o margarina un molde. Forra el molde con papel de hornear.

Bate el azúcar con los huevos hasta que dupliquen su volumen. En otro recipiente, a baño de María (en un envase resistente al calor colocado sobre una olla con agua hirviendo), bate la mantequilla con el chocolate troceado hasta que se fundan.

Espera que enfríe un poco y une con los huevos y el azúcar. Añade el cacao y luego los frutos secos.

Ahora vierte en un molde y hornea por 25 minutos.
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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