Al Horno

Recalienta la pizza de ayer para que parezca recién sacada del horno (+extra)

Por alguna extraña razón dejaste algunos trozos de pizza en la nevera y quieres volver a comer, pero cada vez que lo haces la textura no es la misma y su sabor cambia, no debes preocuparte te daremos 2 sencillos trucos que no fallarán para recalentarla y que parezca recién salida del horno.

Por alguna extraña razón dejaste algunos trozos de pizza en la nevera y quieres volver a comer, pero cada vez que lo haces la textura no es la misma y su sabor cambia, no debes preocuparte te daremos 2 sencillos trucos que no fallarán para recalentarla y que parezca recién salida del horno.

La pizza es una de los alimentos más consumidos en el mundo, puedes comerla en un restaurante, que te la lleven a casa o prepararla de forma casera, y ¿qué hacer cuando sobra y deseas comer de nuevo? la mayoría de las veces cuando la recalentamos ya no es igual, lo que ignoras es que esto tiene solución.

Recalentar pizza

En el microondas: el método que la mayoría hace para recalentar pizzas, pero su resultado no es el mejor, la masa se ablanda y los ingredientes se resecan, pero no por eso vas a dejar de utilizarlo, tan solo coloca los trozos de pizza en un plato y llévalos al microondas junto a un vaso o taza con agua, gracias a esto la humedad evitará que el relleno se reseque.

Otra opción es colocar los trozos de pizza encima de papel absorbente , el papel absorbe la humedad y la masa no queda blanda, esta técnica solo debes realizarla por algunos segundos.

 

En la sartén: coloca la sartén (sin aceite) a fuego bajo y cuando empiece a estar caliente pon las porciones de pizza, puedes tapar la sartén con una tapa para que sea más rápido, de este modo, quedará crujiente y perfecta para comer.

Recalentar pizza

Extra: si tienes una tostadora de las planas de resistencias, puedes colocar un papel de horno sobre ella y encima del papel las porciones de pizza. Así recuperarás el crujiente de la masa sin secar los ingredientes.

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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