Al Horno

¿Quieres hacer las mejores costillas del mundo? Aquí la receta de costillas de cerdo a la naranja 

A muchos de nosotros nos encantan las costillas de cerdo, su tierna y jugosa carne es insuperable, una carne que cada vez que podemos preparar buscamos potenciar su increíble sabor ¡para chuparnos los dedos!

A muchos de nosotros nos encantan las costillas de cerdo, su tierna y jugosa carne es insuperable, una carne que cada vez que podemos preparar buscamos potenciar su increíble sabor ¡para chuparnos los dedos!

Si eres fanático de las costillas y deseas prepararla te explicaremos cómo hacerla de una manera jugosa con un increíble sabor, tan tierna por dentro y crocante por fuera que nadie podrá resistirse a ellas. 

No lo pienses más, acércate a la cocina y coloca a calentar el horno que la receta de hoy la prepararás allí, perfecta para esos días lluviosos en los que la parrillera en el exterior no es una opción, vamos a cocinar.

Costillas de cerdo a la naranja 

Ingredientes: 
1 kilogramo de costillar de cerdo ibérico
300 ml de zumo de naranjas
4 cucharadas de miel
5 cucharadas de salsa de soya
Pimienta negra
Sal

Preparación: 

En una cacerola coloca a cocinar a fuego medio el zumo de naranja, la miel y la salsa de soya hasta que reduzca a la mitad y reserva, en una bandeja para horno extiende las costillas, salpimienta al gusto y cocina en el horno precalentado a 180 °C por 50 minutos, pasado el tiempo retira del horno y agrega la salsa con ayuda de un pincel sobre las costillas, cocina nuevamente en el horno por 10 minutos a 220 °C, apaga el horno y deja las costillas adentro por 15 minutos.

El resultado es unas costillas muy jugosas y tan tiernas que se volverán agua en tu boca, con un increíble sabor y una crocante textura en su exterior hará que disfrutes de esta comida cada vez que la desees preparar y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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